مواد لازم جهت تهیه
- کره 100 گرم
- شکر قهوه ای 2/3 فنجان
- زرده تخم مرغ 2 عدد
- وانیل 1/4 قاشق چایخوری
- آرد 1 فنجان
- بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
- نمک 1/4 قاشق چایخوری
- هات چاکلت تیمز 2 ساشه
- چیپس شکلاتی 1/4 فنجان
طرز تهیه کوکی شکلاتی
100 گرم کره را با 3/2 فنجان شکر قهوهای در ظرفی با هم زن برقی هم میزنیم و 2 عدد زرده تخممرغ و 4/1 قاشق چایخوری وانیل به آن اضافه میکنیم و دوباره با هم زن برقی هم زده و ظرف را کنار میگذاریم. در ظرفی دیگر 1 فنجان آرد و 1 قاشق چایخوری بیکینگپودر و 4/1 قاشق چایخوری نمک و 2 ساشه هات چاکلت تیمز را با هم زن دستی با هم مخلوط میکنیم و مخلوط حاصل را کمکم به ظرف قبلی اضافه میکنیم و به طور دستی هم میزنیم تا یکدست و قهوهایرنگ شود سپس 4/1 فنجان چیپس شکلات به آن اضافه کرده و دستی هم میزنیم. از مخلوط حاصل کمکم برداشته و بهصورت گلولههای گرد با کف دست درمیآوریم و آنها را در سینی که کف آن کاغذ دارد گذاشته و به مدت 30 دقیقه در یخچال میگذاریم بعد از اینکه از یخچال بیرون آوردیم به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه در فر میگذاریم. کوکی شکلاتی ما آماده میل کردن است.
